廣州銘睿電子水果硬度計(jì)（又稱果品硬度計(jì)），該產(chǎn)品共分GY-1，GY-2，GY-3三種型號，用來測量蘋果、梨、西瓜、香蕉等多種水果的硬度，用以判定水果的成熟程度，對培育良種，采摘時間，加工時間，收獲儲存，出口運(yùn)輸?shù)炔烧暮侠碚莆铡Ｋm用于果樹科研部門，果樹農(nóng)場，果品公司，大專院校等單位使用。該儀器體積小，重量輕，數(shù)值顯示直觀，攜帶方便，適用于各種果品場所對果品的檢驗(yàn)。該儀器還可以裝配于的機(jī)臺使用，刻測試時的，適用于檢測部門。
　　
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　　設(shè)計(jì)原理
　　果實(shí)硬度是指水果單位面積（S）承受測力彈簧的壓力（N），它們的比值定義為果實(shí)硬度（P）。
　　P＝N／S
　　P—被測水果硬度值105帕或（公斤每平方里米）
　　N—測力彈簧壓在果實(shí)面上的力N牛頓或（公斤）
　　S—果實(shí)的受力面積平方米或（平方厘米）
　　
　　使用方法
　　測量前：轉(zhuǎn)動表盤，使驅(qū)動指針與表盤的條刻度線對齊（GY-1型的為刻度線2，GY-2和GY-3型的為刻度線0.5）；將待測水果削去1平方厘米左右的皮。
　　測量：用手握硬度計(jì)，使硬度計(jì)垂直于被測水果表面，壓頭均勻壓入水果內(nèi)，此時驅(qū)動指針開始驅(qū)動指示指針旋轉(zhuǎn)，當(dāng)壓頭壓到刻度線（10毫米）處停止，指示指針指示的讀數(shù)即為水果的硬度，取三次平均值。
　　測量后：旋轉(zhuǎn)回旋鈕，使指針復(fù)位到初始刻度線。
　　
　　注意事項(xiàng)
　　1、測量前應(yīng)松開緊固旋鈕，轉(zhuǎn)動表盤將驅(qū)動指針（直頭）與初始刻度線對齊，然后再旋緊緊固旋鈕。檢查指示指針是否在驅(qū)動指針的右側(cè)，如果發(fā)現(xiàn)不是，則應(yīng)旋轉(zhuǎn)回旋鈕，使指示指針在驅(qū)動指針的右側(cè)。
　　2、為了更理想的，測量前，用手壓壓頭，滿量程強(qiáng)壓兩到三次，使之潤滑。
　　3、測量硬度時，應(yīng)均勻緩慢，不得轉(zhuǎn)動壓入，更不能沖擊測量。
　　4、壓頭與水果表面應(yīng)垂直。
　　5、GY-1和GY-2型水果硬度計(jì)外圈刻度單位為×10 5帕，內(nèi)圈刻度單位為kg／cm2，GY-3型的，連接小的壓頭時，用內(nèi)圈刻度讀數(shù)，連接大的壓頭時，用外圈刻度讀數(shù)。
　　6、本儀器及壓頭保持清潔，測量完畢將果汁清理干凈。
　　7、上端的機(jī)架接頭是供檢測部門，用來與機(jī)架連接的部件，需要連接時，旋開旋鈕，用里面的鏍絲與機(jī)架上的鏍孔旋上即可。
　　8、使用一年以上，應(yīng)打開后蓋，向主軸、齒、寶石眼、導(dǎo)向槽等注入少量表油潤滑，以儀器和延長使用壽命。
　　9、測力彈簧出廠已標(biāo)定，不準(zhǔn)擅自轉(zhuǎn)動螺母。
　　
　　技術(shù)參數(shù)
　　型號：GY-1 GY-2 GY-3
　　刻度示值：2-15kg／cm 2
　　（×10 5帕）0.5-4kg／cm 2
　　（×10 5帕）0.5-12kg／cm 2
　　（×10 5帕）1-24kg／cm 2
　　（×10 5帕）
　　測頭尺寸：Φ3.5mmΦ3.5mmΦ8mmΦ11mm
　　外型尺寸：0.1 0.02 0.1 0.2
　　壓頭壓入深度：10mm
　　外型尺寸：140＊60＊30mm
　　凈重：0.5kgs.