一、產品簡介
蘇丹紅檢測儀主要針對調味醬料及其制品中的蘇丹紅進行快速定量檢測。廣泛應用于辣椒醬、番茄醬、火鍋調料等。其檢測成本低、方法簡便，并且結果與實驗室方法具良好相關性。
二、產品詳細介紹
【產品概述】
“蘇丹紅”又名“蘇丹”是一種化學染色劑，并非食品添加劑。由于這種化學結構的性質決定了它具有致癌性，對人體的肝腎器官具有明顯的毒性作用。因此在食品中使違禁添加物。
蘇丹紅檢測儀由廈門斯坦道科學儀器股份有限公司與福州大學和廈門大學合作開發，適用于基層監控和生產單位質控使用。各級質量技術監督局、FDA和工商等執法部門采用本設備進行現場檢測，可對生產和流通領域的食品安全和質量進行監控；從而為消費者的身體健康提供了有利的保障。
【適用樣品】
非發酵醬（花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬等）、復合調味醬、油辣椒、火鍋調料等。
【檢測時間】
前處理時間20分鐘，檢測時間10分鐘
【檢測條件】
適用于非人員現場快速檢測，無須特殊實驗條件
【儀器特點】
1.儀器體積小巧，方便攜帶，隨時隨地可以開展實驗；
2.儀器內置各項目標準曲線和校正曲線，自動顯示并判斷結果；
3.采用高集成微電腦控制系統，并可終身維護；
4.大屏幕彩色液晶漢字顯示，人性化操作界面；
5.帶有數據接口，可即時傳送到計算機；
6.儀器造型美觀、重量輕，便于攜帶。
